نان، شیرینی و شکلات از جمله صنایع غذایی پرطرفدار در جهان هستند و آموزش این رشته می تواند برکات زیادی را به همراه داشته و زمینه ساز اشتغال و تولید ثروت برای بسیاری از افراد باشد. مربیان این رشته نقش مهمی در آموزش و تربیت نیروهای متخصص این حوزه دارند. بنابراین، دسترسی به منابع علمی و آموزشی معتبر برای این عزیزان بسیار ضروری است.

کتاب خانه آنلاین رشته نان، شیرینی و شکلات با گردآوری مجموعه ای غنی از کتاب ها، مقالات و مجلات علمی در این زمینه، می تواند نیازهای آموزشی مربیان این رشته را به خوبی برآورده کند. این کتاب خانه همچنین می تواند به عنوان یک مرکز مرجع برای علاقه مندان به این رشته نیز مورد استفاده قرار گیرد.

از مسئولین عزیز موسسه فردوس ماندگار صدرا که در راه اندازی این کتاب خانه تلاش و کوشش کرده اند، کمال تشکر و قدردانی را دارم. امیدوارم این کتاب خانه بتواند نقش مهمی در توسعه و پیشرفت این رشته ایفا کند.

با تشکر

رضا خان محمدی

1401/09/27

کتاب، یار مهربان

ای یار مهربان، یار بی زبان

معلمی بی ادعا، آموزگاری بی مزد

در تو دانش و حکمت و هنر

در تو تاریخ و فرهنگ و ادب

در تو راز هستی و جهان

در تو افق های روشنی

برای آینده ما

کتاب، یار مهربان

تو را می ستایم و می پرستیم

تو را می خوانم و می آموزم

تو را می دانم و می شناسم

تو را دوست دارم و می پرستم